效率是設備性能的一個重要表現(xiàn),也是企業(yè)購置機械設備的重要標準之一。豆制品作為一種常用食品,需求空間巨大,產(chǎn)品生產(chǎn)加工規(guī)模必然會不斷提升。此時,擁有高度效率化的加工設備,方可大規(guī)模搶占市場。提高豆制品加工的效率,主要通過采用機電一體化技術(shù)和光、電、液、自動化控制技術(shù)等來實現(xiàn)。使生產(chǎn)線實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動化調(diào)節(jié)、規(guī)?;?jīng)營等,可顯著提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。放眼當下市場,連續(xù)式生產(chǎn)設備代替間歇式生產(chǎn)設備、專業(yè)化生產(chǎn)設備代替通用化生產(chǎn)設備、人型化生產(chǎn)設備代替中小型生產(chǎn)設備……企業(yè)紛紛開始行動。目前,許多豆制品機械大型制造企業(yè)或跨國公司,休閑豆制品機,大都發(fā)展生產(chǎn)線高度自動化、生產(chǎn)規(guī)模大型化的生產(chǎn)設備,以高效率生產(chǎn)贏得市場競爭力。
⑴ 一機多用:豆腐機可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,可以與其他設備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
⑵ 潔凈衛(wèi)生:豆腐機符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設備,整潔光滑易清洗。
⑶ 方便快捷:豆腐機從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺設備只需一人操作,省時省工省力,輕松便捷。
⑷ 保持營養(yǎng):豆腐機運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美。
⑸ 現(xiàn)做現(xiàn)賣:豆腐機可現(xiàn)場制做,現(xiàn)場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程,真正喝上放心豆?jié){。
⑹ 多樣選擇:已有多種型號可供各類加盟者選擇。
⑺ 品質(zhì)卓越:使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制成,設備壽命可延長至十年之久,消除了設備質(zhì)量風險。
⑻ 價格合理:設備質(zhì)量與國外同類產(chǎn)品不相上下,豆制品機,價格卻是國外同類機型的四分之一。
豆腐皮機是將豆?jié){加熱時表面產(chǎn)生的一層皮膜,用竹簽等工具恰當?shù)負瞥霾⑹怪馗稍锒?;腐竹是將豆?jié){煮沸經(jīng)過保溫處理后形成的一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經(jīng)干燥而成。
雖然二者的加工工藝稍有不同,家用豆制品機,但可以看出,豆皮和腐竹的含水量是的,因此二者蛋白質(zhì)含量在豆制品中均***,相當于牛肉干,而且蛋白質(zhì)中的氨基酸組成接近于人體,更易于人體吸收.
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