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中小型豆制品設(shè)備企業(yè)營銷存在的三大問題。當(dāng)今社會是網(wǎng)絡(luò)的時(shí)代,設(shè)備銷量受影響,首先是銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面太小了,山東豆制品機(jī),覆蓋的不夠廣泛,整體覆蓋面比較低。導(dǎo)致網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營質(zhì)量不高。許多市、縣級市場尚處于空白狀態(tài),網(wǎng)絡(luò)渠道不健全,豆制品磨漿機(jī)哪家好,很難真正覆蓋市場,導(dǎo)致與一些新型的豆制品設(shè)備市場涉及到的沒有那么。網(wǎng)絡(luò)渠道不健全,很難真正覆蓋到整個(gè)市場,其次是不具備專業(yè)的業(yè)務(wù)人員和完善的業(yè)務(wù)制度,造成對市場的掌控能力很弱,鋪貨只是做到“水過地皮濕”的效果,并沒有真正的滲透,所以市場基礎(chǔ)非常薄弱,和容易被競爭對手攻破城池。
豆制品設(shè)備
豆制品設(shè)備就是專業(yè)生產(chǎn)豆制品的機(jī)器設(shè)備,統(tǒng)稱豆制品設(shè)備,也叫豆制品機(jī)械,或豆制品加工機(jī)械、豆制品加工設(shè)備。武漢香來爾廠家的豆制品設(shè)備有大豆膨化機(jī)、黃豆膨化機(jī)、黑豆膨化機(jī)、豌豆膨化機(jī)等。豆制品設(shè)備都是采用全自動化,高端智能技術(shù),研制出集自動上料、自動計(jì)量、自動開罐、壓力自動控制使膨化出來的豆類顏色、大小更均勻,很適合豆制品廠家用來膨化豆類取代油炸豆類工藝,更節(jié)約成本,商用豆制品一體機(jī),提高生產(chǎn)效率。
豆制品機(jī)械的獨(dú)特優(yōu)勢:
1、自動生產(chǎn),質(zhì)感好。效率高,平安衛(wèi)生;口感細(xì)膩,保有令人回味無窮的大豆清香。膨化性好,生產(chǎn)產(chǎn)量高。
2、操作簡單。全自動加工,自動上料、自動計(jì)量、自動開罐,壓力控制一致,使得物料膨化的顏色、大小更均勻。
3、制作工藝簡單。不需要油炸,只是采用物理原理,讓豆類瞬間從高溫高壓變成常溫常壓,瞬間失水,保持豆類的原味香味。
4、電源使用220v或380v電壓。整套機(jī)器占地面積不到8平方米,整機(jī)功率1.9KW 。具有投資少,效益高,回報(bào)快的特點(diǎn),特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè),發(fā)家致富的好幫手。
5、自動氣流膨化機(jī),一個(gè)人可以操作7-8臺,大大的降低了勞動強(qiáng)度。提高了勞動效率。同時(shí)降低了廢品生產(chǎn)本錢。口感香酥干脆。
膨化機(jī)的作用
凝聚作用:在膨化過程中,食物原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊。
除氣作用:含氣泡的食物在膨化過程中會被除去氣泡。
脫水作用:在一般食品或飼料的膨化過程中,含水量在原有基礎(chǔ)上會損失4%-7%。
膨脹作用:膨化機(jī)操作條件和配置可以控制食品的疏密度。
膠凝作用:膨化蒸煮可以在食物的處理過程中使淀粉(從各種源頭來,如塊莖、谷物以及豆類)糊化。
研磨作用:在食物的處理過程中原料可以在擠壓機(jī)中研磨到一定程度。
均化作用:膨化機(jī)的均化作用改變無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。
混合作用:在膨化處理過程中,各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供選擇,可以使擠壓機(jī)產(chǎn)生期望中的混合量。
巴斯德式殺菌和滅菌:在食品膨化處理過程中,原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式殺菌或滅菌。
“全豆利用”“全自動化”不容小覷比如把大豆原料100%的加工成單一豆制品,或不同豆制品的大豆全利用加工設(shè)備、大豆綜合利用及其加工設(shè)備;再比如顛覆復(fù)雜繁瑣的手工作業(yè),休閑豆制品機(jī),通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,實(shí)現(xiàn)豆制品生產(chǎn)省時(shí)、省工、省力、省心、省事,充分解放勞動力的全自動化豆?jié){機(jī)、豆腐機(jī)、腐竹機(jī)等;隨著生產(chǎn)、消費(fèi)和勞動力水平的提高,“全豆利用”“全自動化”等詞,已經(jīng)成為豆制品企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)備升級時(shí)的主要發(fā)力點(diǎn)。已在SPEE上數(shù)次亮相,且每次亮相都有新亮點(diǎn)出現(xiàn)的全自動化豆腐皮機(jī)為例,相較于傳統(tǒng)的手工或半自動生產(chǎn),全自動化的生產(chǎn)線,豆腐皮的磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、挑皮、壓皮、成型等實(shí)現(xiàn)了全自動化后,一臺豆皮機(jī)每小時(shí)可以生產(chǎn)300多斤產(chǎn)品,大大提高了生產(chǎn)效率,減少人工勞動成本。另外,由于該機(jī)采用不銹鋼材料,符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。更重要的是,減少過多人工操作帶來的污染,從而更好地保障豆腐皮質(zhì)量安全。這樣的設(shè)備,怎能不受歡迎。
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