豆制品設(shè)備的選用通常從以下三點(diǎn)進(jìn)行:
1、首先看豆制品設(shè)備的材質(zhì),材質(zhì)不同不僅價(jià)格不同,其使用壽命也不同;
2、購(gòu)買豆皮機(jī)一定要注意他們是不是專業(yè)的豆腐皮機(jī)廠家,需要到廠家實(shí)地參觀考察,小型豆制品加工機(jī),親自操作豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線后再考慮購(gòu)買;
3、設(shè)備的選購(gòu)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行,并不是貴的豆腐皮機(jī)就好,也不是便宜的機(jī)器就不好,而是要根據(jù)自己需求的情況選擇適用的機(jī)器。
效率是設(shè)備性能的一個(gè)重要表現(xiàn),也是企業(yè)購(gòu)置機(jī)械設(shè)備的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。豆制品作為一種常用食品,需求空間巨大,產(chǎn)品生產(chǎn)加工規(guī)模必然會(huì)不斷提升。此時(shí),商用豆制品一體機(jī),擁有高度效率化的加工設(shè)備,方可大規(guī)模搶占市場(chǎng)。提高豆制品加工的效率,主要通過(guò)采用機(jī)電一體化技術(shù)和光、電、液、自動(dòng)化控制技術(shù)等來(lái)實(shí)現(xiàn)。使生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動(dòng)化調(diào)節(jié)、規(guī)?;?jīng)營(yíng)等,可顯著提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。放眼當(dāng)下市場(chǎng),連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備代替間歇式生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備代替通用化生產(chǎn)設(shè)備、人型化生產(chǎn)設(shè)備代替中小型生產(chǎn)設(shè)備……企業(yè)紛紛開(kāi)始行動(dòng)。目前,許多豆制品機(jī)械大型制造企業(yè)或跨國(guó)公司,大都發(fā)展生產(chǎn)線高度自動(dòng)化、生產(chǎn)規(guī)模大型化的生產(chǎn)設(shè)備,以高效率生產(chǎn)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
豆腐機(jī)性能特點(diǎn):1.采用不銹鋼制造,美觀大方,雞西豆制品機(jī),經(jīng)久耐用。2.結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積少,擺放靈活。3.高效、省時(shí)、低耗、無(wú)噪音、無(wú)污染。全自動(dòng)豆腐機(jī)機(jī)器結(jié)構(gòu)及工作原理:由分離式磨漿機(jī)、盛渣桶、盛漿桶、蒸汽包等組成, 及電器控制部分由溫控儀控制煮漿桶溫度達(dá)到自動(dòng)控制加熱,蒸汽包水位由閥門手動(dòng)加水控制。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工,排出豆渣,產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過(guò)蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿,及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品。做豆干、百葉等豆制品需另配千斤頂壓機(jī)。全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的制作方式新穎,突出的特點(diǎn)就是可以實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。業(yè)內(nèi)人士表示,使用全自動(dòng)豆腐皮機(jī)可以生產(chǎn)出多種產(chǎn)品,千張、百葉、豆片、干豆腐、豆腐皮、豆干、豆腦、豆花、豆腐等多種產(chǎn)品。
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