酥餅成型機的工藝不亞于手工生產(chǎn)的酥餅:
面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定(光滑度好,口感佳);
每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量(面皮的厚薄可以調(diào)節(jié));
面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;
經(jīng)過后一道主機壓面輪,貴州薄餅機,面皮會落在主機輸送帶上,通過加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;
酥餅成型機使用程序:
1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度
2、調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會拉段,如慢會使面皮堆集,手工薄餅機,無法操作
3、調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作
4、調(diào)整成型機的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量
5、調(diào)整好成型機的速度,達到餅的重量,現(xiàn)開啟出餡機,按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅。
武漢香來爾食品機械有限公司提供先進適用市場需求的食品機械
多功能三段酥餅機是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機型,占地面積小,重量輕,它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)。
多功能三段酥餅機機器特點:
1、是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機型,占地面積小,重量輕,薄餅機多少錢,它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)。
2、結(jié)構(gòu)簡單、緊湊、易清洗且不易出故障。
3、整機運行穩(wěn)定,高速運行時噪音低。
4、操作安全、簡單、面皮從一道到二道、三道、均無需用手送面。
武漢香來爾食品機械有限公司提供先進適用市場需求的食品機械,提供優(yōu)良的食品工藝配方,提供完善的售后服務。精誠合作,共創(chuàng)雙贏,開創(chuàng)中國食品新紀元,熱忱歡迎世界各地優(yōu)1秀企業(yè)和個人來公司實地參觀考察!
酥餅機械廠家
特點
1. 改進型緩壓式輸面系列,薄餅機廠家,輸面量更大,可以做夾心餡餅、糯米餅、糍粑。
2. 改進型渦旋式輸餡系統(tǒng),供餡更加流暢、均勻、解決了以往餡走不穩(wěn)、素餡傷餡、餡不下、成品率低、大小不均等問題。
3. 采用人性化設(shè)計、進口雙變頻控制、操作更方便、維護更簡單;優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造、經(jīng)久耐用、美觀衛(wèi)生;各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調(diào)整,底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象。
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