膨化休閑食品現(xiàn)狀及發(fā)展方向
隨著中國人收入水平的提高,人門在吃的方面出現(xiàn)“三低二高”低脂、低鹽、低糖、高維生素、高纖
維的消費(fèi)潮流,休閑食品也不例外。
膨化食品自身的特點(diǎn)決定它是大眾化享受、休閑食品的定位,可口、方便、營養(yǎng)、價廉是其發(fā)展的方
向。目前膨化休閑食品已由量的增長進(jìn)入質(zhì)的增長時期,面對膨化休閑食品激烈的市場競爭,產(chǎn)品的生命
周期日益縮短,消費(fèi)者心理日臻成熟,對膨化食品的風(fēng)味、有效成分、營養(yǎng)價值都有新的要求。
膨化休閑食品不僅僅是少年兒童的食品,更應(yīng)成為大眾的食品。目前膨化休閑食品的主力消費(fèi)群是少年兒
童,產(chǎn)品大都只是在包裝或形狀上下點(diǎn)功夫,或是竭力擴(kuò)大廣告宣傳,而針對不同類型的消費(fèi)者特點(diǎn)所做
的努力明顯不足,米花糖膨化機(jī)哪家好,休閑食品的消費(fèi)者似乎沒有明顯的特定消費(fèi)人群,優(yōu)質(zhì)膨化機(jī),許多產(chǎn)品商都打著“老少皆宜”的口
號,實(shí)際上,老少皆宜可能是老少都不領(lǐng)情,貨架商品琳瑯滿目,可是消費(fèi)者還是覺得沒有適合自己的東
西,雖然新品層出不窮,但大多只是“各領(lǐng)鰲頭一二年”。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
少數(shù)公司吹虛氣流膨化機(jī)一次可爆12-15公斤大米是非常危險的行為。本公司在國際上先設(shè)計生產(chǎn)的50型氣流膨化機(jī),一次可爆10公斤大米,膨化時的瞬間氣流爆發(fā)力已經(jīng)很大。而少數(shù)不負(fù)社會故障不斷,已經(jīng)坑害無數(shù)廠家。
中國大陸大型氣流膨化機(jī)的誕生點(diǎn),已有數(shù)百家國內(nèi)外食品企業(yè)、大學(xué)科研機(jī)構(gòu)購買使用。
多功能氣流膨化機(jī)可膨化五谷雜糧類食品,是米通麥通的必用設(shè)備
性能特點(diǎn)產(chǎn)量大,全自動膨化機(jī),每小時約50公斤;一次可膨化8-10公斤,膨化機(jī),省工省時,節(jié)能節(jié)源;操作安全
型號XLR-QP50A
電壓220-380(v)
功率0.75(kw)
外形尺寸1720×880×1350(mm)
凈重800(kg)
價格18600(元)
截止2010年3月底國內(nèi)外食品廠近1400臺大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。目前公司設(shè)計生產(chǎn)的食品機(jī)械主要有法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動開口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設(shè)備;奶茶、麥片成套設(shè)備,大型氣流式糧食膨化機(jī),蝴蝶面機(jī)等等。
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