比較受人們歡迎的米老頭,福娃的米棒,大米球之類的知道是怎么做的嗎?現(xiàn)在我就跟你講一講:
米棒、大米球、米餅、米塊之類的被稱之為米通。如果把膨化的大米,換成膨化的小麥做成這些形狀那就是麥通。米通麥通吃起來香酥可口,很受人們的喜歡。
米通麥通做起來其實(shí)也非常的簡(jiǎn)單,主要是三個(gè)工藝。膨化--拌油拌糖--成型。膨化的大米一般選用東北的大米,質(zhì)量比較高吃起來可口一些。這個(gè)過程主要用到武漢香來爾的大型氣流膨化機(jī),香來爾的氣流膨化機(jī)質(zhì)量可靠,口碑相傳,是做米麥通的必要選擇機(jī)器。一般大米的膨化壓力是0.8mpa。小麥的膨化壓力一般達(dá)到1.1-1.2。只有選擇好的機(jī)器才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
拌油拌糖這個(gè)環(huán)節(jié)一般用到我們的攪拌機(jī),將膨化好的米花倒入攪拌機(jī),將熬好的糖倒入攪拌機(jī)使之和米花充分?jǐn)嚢?。后就是成型。如果想做米棒就用米棒成型機(jī)。做大米球形狀的就用大米球成型機(jī)。
當(dāng)然,米棒和米球成型機(jī)外觀都是差不多的,只需要更換不同的模具就可以做成不同形狀的米通。
歡迎有想法做米通麥通的朋友直接到我工廠參觀試機(jī)器。給我一份信任,還你一份財(cái)富。
【全自動(dòng)氣流膨化機(jī)】
全自動(dòng)氣流膨化機(jī)的優(yōu)點(diǎn)(電動(dòng)、氣動(dòng)自動(dòng)控制)
1、自動(dòng)上料,自動(dòng)計(jì)量、加料、開蓋。壓力自動(dòng)控制,到壓自動(dòng)開蓋。
2、加料、壓力、開蓋均為自動(dòng)控制,所以開蓋壓力一致,開蓋速度一致,這樣膨化后
的食品顏色、大小顆粒更均勻。
3、操作人員的體力要求更低,因不需要人工開蓋,婦女及年齡稍大者均可操作;
4、操作技術(shù)性要求更低,生手2小時(shí)就可學(xué)會(huì)。更省工一個(gè)人可看3-5臺(tái)(看多臺(tái)時(shí)要
較熟練);
5、節(jié)能30%。利用尾氣熱量加熱空氣,被加熱空氣與液化氣混合燃燒節(jié)能明顯(1公斤液
化氣燃燒時(shí)需要約15立方空氣);
6、自動(dòng)氣流膨化機(jī)可加裝吸音裝置,膨化聲音干擾極小。
7、一次膨化物料8-10公斤。每小時(shí)50公斤左右。
膨化機(jī)種類比較多,有氣流膨化的,有擠壓膨化的,氣流膨化機(jī),有電磁膨化的等等。一般做休閑食品的膨化機(jī)都有這幾種,例如做爆米花的,很多的就是用的氣流膨化機(jī),這種機(jī)器比較傳統(tǒng),從原始的走街串巷到現(xiàn)在的大型批量生產(chǎn)是一種進(jìn)步,不但提高了工作效率,提高了安全性,而且爆出來的米花更香。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司專業(yè)做氣流膨化機(jī),18年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)為您保駕護(hù)航,卓越安全的設(shè)計(jì)能力,過硬的生產(chǎn)能力,完善的售后服務(wù)能力都是客戶不二的選擇。
武漢香來爾大型氣流膨化機(jī)主要爆的原料有大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆等。機(jī)器產(chǎn)量高,成本低,是個(gè)人和食品企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)的必須要選擇的機(jī)器。
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