爆米花機(jī):
爆米花機(jī)(baomihuaji)是用于制作爆米花的專用機(jī)械,爆米花機(jī)也是爆谷機(jī)(香港的稱呼)。此款機(jī)器可爆彩色果味爆米花,建議顧客在操作時(shí)候用奶香椰子油一起使用。
爆米花每個(gè)人都愛吃,膨化機(jī)廠家,可是傳統(tǒng)的爆米花具有單一性。而多味爆米花滿足了不同人的不同需要,從孩子到老人都喜愛。它的甜香酥脆,更是贏得了每個(gè)人的好評(píng)。尤其是在電影院和超市還有美食街等。都很受廣大的顧客們喜愛。
【淀粉質(zhì)在膨化中的作用】
淀粉團(tuán)粒內(nèi)水分的含量與分配,較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規(guī)則性。這對(duì)淀粉的理化性質(zhì)和膨化加工特性關(guān)重要。
在熱壓條件下,團(tuán)粒內(nèi)部的變化大致涉及四個(gè)不同的過程:
①向微晶區(qū)域引人結(jié)合水;
②無定形區(qū)中凝膠相的有限潤漲;
③微晶的熔融,同時(shí)已熔微晶與非晶性凝膠區(qū)的共同水化和潤漲;
④熔融微晶的水化導(dǎo)致團(tuán)粒內(nèi)水分重新分配,終潤漲產(chǎn)生的應(yīng)力使微晶變形又加速了熔融。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司是專業(yè)做休閑食品機(jī)械的公司,專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)18年,具有非常過硬的技術(shù)。公司所生產(chǎn)的膨化機(jī)有四大類。
一:氣流膨化機(jī),該機(jī)器是大型的氣流膨化機(jī),主要膨化大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆等五谷雜糧產(chǎn)品,每一罐子可爆大米約10公斤,一小時(shí)產(chǎn)量約50公斤。非常適合批量生產(chǎn)的企業(yè)和個(gè)人。
二:擠壓膨化機(jī):該機(jī)器主要擠壓的物料為大米、玉米、黑米。所擠壓出來的形狀有小顆粒狀,大米形狀,毛毛蟲形狀等。擠壓出來的產(chǎn)品一般用來做米花糖。
三:炒米膨化機(jī):該機(jī)器主要是炒制陰米、凍米等。屬于微膨化。所炒出來的陰米很多地方用來泡老母雞湯,味道非常鮮美。所炒出來的凍米主要用來做凍米糖,比如江西就有很多地方做凍米糖的。
四:球形爆米花機(jī):該機(jī)器主要用來做球形爆米花,就是電影院里面的那種,有各種口味的,原味的,奶油味的,焦糖味的,讓人越吃越想吃。
想做休閑食品的伙伴看過來,我公司實(shí)力雄厚,售后完善,歡迎來公司實(shí)地試機(jī)器,滿意再合作。十八年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)為您保駕護(hù)航。
爆米花機(jī)器該怎么選?爆米花機(jī)器該選擇哪個(gè)廠家的?
選爆米花機(jī)器該注意哪些問題?武漢香來爾工作人員全部為您解答。爆米花機(jī)器在設(shè)計(jì)方面一定要科學(xué),要不然久了就會(huì)出現(xiàn)各種隱患,爆米花機(jī)器在用料鋼材方面一定要足量,要不然爆玉米放不了幾炮基本會(huì)散架。爆米花機(jī)器的做工,武漢香來爾都是奔著10年的使用壽命的,選擇機(jī)器一定要選性價(jià)比好的,不能只是看低的價(jià)格。世界上本 沒有物美價(jià)廉的東西,因?yàn)槲锩纼r(jià)廉本就是一種營銷策略。
您好,歡迎蒞臨香來爾,歡迎咨詢...
觸屏版二維碼 |