武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴15年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餡的要求
(1)中檔水餃肉的含量一般在30%以上,菜的顆粒可放到6—10毫米,低檔菜的顆粒在6毫米以下。
(2)肉的加水量要適量,依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%,不使用的廠家,控制在15%以下。
(3)加菜后,充分?jǐn)嚢?,若餡的爽滑度不好,可以適當(dāng)加油,
餡放置時(shí)間、攪拌時(shí)間非常重要,尤其對(duì)芹菜等,放置時(shí)間長(zhǎng)可以軟化菜顆粒(菜滲透壓),攪拌時(shí)間可以保證菜肉均勻。
(4)如果廠家使用大豆蛋白,全自動(dòng)餃子機(jī),蛋白必須泡透(非常重要)。
面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低,對(duì)不符合生產(chǎn)條件的廠家,要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)溝通,在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
武漢香來(lái)爾{餃子機(jī)}成功了,不漏餡,口感/味道優(yōu)于人工水餃,配方多樣,自動(dòng)餃子機(jī),多種口感,不論水煮,宜昌餃子機(jī),油煎口感穩(wěn)定。
{餃子機(jī)}兩人操作,產(chǎn)量超過(guò)數(shù)十人,耐用易維修,一機(jī)管十店,連鎖或配送利更高質(zhì)量有保障.
{餃子機(jī)}的明顯進(jìn)步,加水量同人工水餃,煮熟后無(wú)白心生面,不渾湯,不破皮配方先進(jìn),多功能餃子機(jī),不用廚師.
用自動(dòng)餃子機(jī)做早餐創(chuàng)業(yè),投入小,利潤(rùn)高,回本快,小生意更蘊(yùn)藏大商機(jī)。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴15年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餃子機(jī)機(jī)械生產(chǎn)特點(diǎn):
1、模擬手工餃子的壓片包合的成型特點(diǎn),雙控雙向定量供料原理,只需將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口,開(kāi)機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。
2、餃子口感柔軟、彈韌性佳,外型美觀,立體感好,媲美手工餃子。包制出來(lái)的餃子可蒸、煮、炸、煎??杉彼倮鋬觯夷唾A藏。?
3、制品大小統(tǒng)一,面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度,都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。
4、一機(jī)多用,可更換模具,制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。
5、機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀。
您好,歡迎蒞臨香來(lái)爾,歡迎咨詢...
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