{香來爾餃子機(jī)}真能替代手工,可自帶面粉餡料試機(jī)品嘗
自己操作{餃子機(jī)},加水量同人工水餃,煮熟后無白心生面,當(dāng)場(chǎng)試吃,滿意后購(gòu)機(jī),上門維修
.武漢{餃子機(jī)}兩人操作,產(chǎn)量超十人,耐用易維修,一機(jī)管十店,連鎖或配送利更高質(zhì)量有保障.
就近創(chuàng)業(yè),小生意賺大錢,早餐蘊(yùn)含巨大財(cái)富,現(xiàn)金流生意,不賒賬,不欠款,資金利用率高,越做越順。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,餃子機(jī)廠家,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴15年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餡的要求
(1)中檔水餃肉的含量一般在30%以上,菜的顆粒可放到6—10毫米,低檔菜的顆粒在6毫米以下。
(2)肉的加水量要適量,依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%,不使用的廠家,控制在15%以下。
(3)加菜后,充分?jǐn)嚢?,若餡的爽滑度不好,可以適當(dāng)加油,
餡放置時(shí)間、攪拌時(shí)間非常重要,尤其對(duì)芹菜等,放置時(shí)間長(zhǎng)可以軟化菜顆粒(菜滲透壓),攪拌時(shí)間可以保證菜肉均勻。
(4)如果廠家使用大豆蛋白,蛋白必須泡透(非常重要)。
面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低,對(duì)不符合生產(chǎn)條件的廠家,要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)溝通,在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴15年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
隨著行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展,餃子機(jī)設(shè)備的先進(jìn)程度不斷提高,餃子的口感和生產(chǎn)效率得到快速提升,產(chǎn)品質(zhì)量安全也更加可控。而武漢香來爾仿手工餃子機(jī)是一種新型餃子機(jī),整機(jī)采用全不銹鋼包裝,做工精細(xì),完全符合食品安全條例。
本機(jī)采用注餡、包合捏制而成大餡餃子,餃子成型好可帶捏花,不用二次調(diào)整??砂聘鞣N餡料。餃子的味道和口感與手工水餃一個(gè)味。按照餃子的成形特點(diǎn),采用雙控雙向同步定量供料原理,開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。產(chǎn)量速度數(shù)控可調(diào),是目前生產(chǎn)速度快,仿手工花型成功的的一款水餃機(jī)。餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào),生產(chǎn)出的餃子,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時(shí)。
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