做好手工香脆蛋卷就是如此簡(jiǎn)單
用料 :低筋面粉,蛋卷機(jī)廠家,雞蛋5個(gè),白糖,食用油,鮮奶,芝麻
手工香脆蛋卷的做法
在面盆里打入5個(gè)雞蛋,加入白糖和食用油拌勻;
加入低筋面粉、鮮奶、芝麻拌勻,使面糊能夠很稀的流下來(lái)即可;
舀一勺面糊在電餅鐺上,用刮子迅速推開(kāi),待兩面焦黃,用筷子或手卷起即可;
補(bǔ)充說(shuō)明:1、想攤薄,那是個(gè)技術(shù)活,需要多練幾次才能理想;
2、刮子要蘸水后,推開(kāi)面糊;推開(kāi)后,要將刮子放入水中洗干凈,做下一個(gè)再蘸水。否則,刮子上就粘滿了面糊,也就無(wú)法刮薄了;
3、注意電餅鐺的溫度要控制好,否則會(huì)糊了;
4、除了雞蛋以外,其他的量都根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)吧,我做的時(shí)候沒(méi)有稱重,sorry,只要面糊能夠很稀的流下來(lái)即可。
大家多練習(xí)幾次吧,剛開(kāi)始的品相不好,但是味道可是很酥脆滴~~
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
如果雞蛋含量比較多,水少,溫度在145度左右。
1. 蛋卷機(jī)型號(hào)分為三種。8模、10模、12模.
2. 蛋卷機(jī)花紋分為平板、方格、條紋或定制
3. 蛋卷機(jī)加熱板大小可定制
4. 蛋卷機(jī)有自動(dòng)跳板功能。當(dāng)一個(gè)加熱板壞了之后,可以在不影響生產(chǎn)的情況下,自動(dòng)調(diào)過(guò)此板,等生產(chǎn)完畢,溫度冷卻后,換上加熱板即可。
5. 蛋卷可以卷多種形狀。筒狀、鳳凰卷、冰激凌蛋筒等
6. 380V電壓和220V均可。
7. 自帶配方(可以在此配方基礎(chǔ)上加相應(yīng)的原料)比如:海苔、奶油、紫薯、燕麥、芝麻、蔥花、海苔、巧克力、玫瑰花、奶粉等。
8. 卷筒機(jī)使用方法與蛋卷機(jī)配合使用,簡(jiǎn)單方便速度快。
芝麻中的維生素E能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害,多食用一些芝麻會(huì)使皮膚變得細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。
MM們經(jīng)過(guò)了一個(gè)夏天太陽(yáng)的煎熬,臉上都變得粗糙了,秋季吃些芝麻好好滋潤(rùn)一下皮膚。
雜糧食品具備“天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”的品類特征,芝麻做成雜糧餅效果非常好,武漢香來(lái)爾開(kāi)發(fā)的
雜糧煎餅機(jī),關(guān)注健康養(yǎng)生,注重營(yíng)養(yǎng)與口味的均衡,為消費(fèi)者奉獻(xiàn)豐富、口味怡人、方便快捷的多種雜
糧煎餅機(jī)器。
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