供應(yīng)信息
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多大的食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
武漢香來爾專業(yè)做包子機(jī)，餃子機(jī)質(zhì)量過硬，衡陽餃子機(jī)，機(jī)器代替人工真的好，有效率，省時省力，一臺機(jī)器頂十個人工。機(jī)器做包子，餃子不輸手工，全自動餃子機(jī)，壓面式包子機(jī) 餃子機(jī)不傷面筋，做出的包子 餃子有咬勁。自動注餡，自動包合速度快。
包子機(jī) 餃子機(jī)應(yīng)用范圍廣，早餐店，食堂，學(xué)校，工廠，單位，美食城都可用，在人量大的地方非常合適，自動餃子機(jī)，減少人工就是節(jié)省成本，在人工費(fèi)用日漸增加的社會，機(jī)器就是好幫手，就是減少開支，就是幫助老板賺錢。一臺機(jī)器一天只需要開兩個小時，就可以滿足一般流量的店面，一臺機(jī)器一天的時間全開除了自己店面的消耗還可以發(fā)展配送模式，加盟模式。
機(jī)器做出的餃子鮮美可口，顧客喜歡就能形成良性循環(huán)，小生意其實利潤高。現(xiàn)金生意，所賣即所得，現(xiàn)金流充足，沒有三角債，一天盈利千元是常規(guī)的。自己創(chuàng)業(yè)開包子店，餃子店投入小，資金回收快，沒有欠債模式，每賣出一份都是盈利。新手開店也不要緊，買我工廠的機(jī)器，有師傅手把手指導(dǎo)，另外機(jī)器操作簡單，非常容易上手，一份投入，十份回報，遠(yuǎn)比打工上班強(qiáng)百倍。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
面的要求
機(jī)器安裝到位后，先要了解廠家的產(chǎn)品情況是中檔，還是低檔的。
面的工藝是否符合機(jī)器生產(chǎn)（普通和面機(jī)和面時間要達(dá)到20分鐘，家用餃子機(jī)，真空和面機(jī)6分鐘）。
面的含水量根據(jù)面本身的情況而定，季節(jié)對面的吃水量有很大影響，夏季面放的時間越長越軟，冬季車間冷的情況下，放的時間越長越硬。
面帶要求壓成厚15mm―20mm，寬120mm左右的面帶。
鋪面（淀粉60%面粉40%），粉量在不影響外觀的前提下，盡量給足，保證脫模、手工成型順利。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餡的要求
（1）中檔水餃肉的含量一般在30%以上，菜的顆?？煞诺?—10毫米，低檔菜的顆粒在6毫米以下。
（2）肉的加水量要適量，依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%，不使用的廠家，控制在15%以下。
（3）加菜后，充分?jǐn)嚢瑁麴W的爽滑度不好，可以適當(dāng)加油，
餡放置時間、攪拌時間非常重要，尤其對芹菜等，放置時間長可以軟化菜顆粒（菜滲透壓），攪拌時間可以保證菜肉均勻。
（4）如果廠家使用大豆蛋白，蛋白必須泡透（非常重要）。
面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低，對不符合生產(chǎn)條件的廠家，要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時溝通，在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
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