武漢香來(lái)爾食品(多圖)-宣城氣流膨化機(jī)：

氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動(dòng)炒米機(jī)

爆米花是一代人的回憶，爆米花雖然好吃，但是吃爆米花還要注意飲食的問(wèn)題。以前我們經(jīng)常見(jiàn)到的手搖式的，走街串巷給家家戶戶爆大米的那種，其實(shí)潛藏著很大的危險(xiǎn)性，小型手搖式的罐口很多都是用鉛蓋子來(lái) 密封的，鉛作為一種重金屬，人體攝入一定的量機(jī)會(huì)引起的，對(duì)健康有著非常大的危害。

做爆米花在選擇機(jī)器上 要十分注意，尤其是在現(xiàn)在人們對(duì)健康越來(lái)越多的關(guān)注，危害人體健康的產(chǎn)品必然是會(huì)被淘汰的，由此可見(jiàn)手搖鉛罐是必然會(huì)被淘汰的。

武漢香來(lái)爾公司在大型氣流膨化機(jī)領(lǐng)域是一直走在前面的，所生產(chǎn)的爆米花機(jī)器 好用，耐用，生產(chǎn)出來(lái)的爆米花健康，好吃，非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)者的選擇。

氣流膨化機(jī)和擠壓膨化機(jī)在休閑食品行業(yè)中應(yīng)用的還是蠻多的，兩種機(jī)器的工作原理是不一樣的，所走出來(lái)的產(chǎn)品也是不一樣的。

一般情況下，氣流膨化機(jī)可以用來(lái)膨化五谷雜糧的，當(dāng)然必須是大型的氣流膨化機(jī)，那種小的一般只能膨化大米，并且效果沒(méi)有大型的好。武漢香來(lái)爾食品機(jī)械廠是很早期研發(fā)出這種大型的氣流膨化機(jī)，到現(xiàn)在已經(jīng)有十多年的經(jīng)驗(yàn)了，技術(shù)非常成熟。當(dāng)然，這種大型氣流膨化機(jī)一般膨化的物料有大米、小米、玉米、小麥、高粱、青稞、黃豆等。膨化后香氣四溢。

擠壓膨化機(jī)一般就是將大米、玉米、黑米等擠壓成小顆粒形狀的產(chǎn)品，也有擠壓成大米形狀的或者毛毛蟲(chóng)形狀的。用這些米花較多的是用來(lái)做米花糖之類的產(chǎn)品，尤其在冬季銷售的非?；鸨?/p>

【全自動(dòng)氣流膨化機(jī)】

全自動(dòng)氣流膨化機(jī)的優(yōu)點(diǎn)（電動(dòng)、氣動(dòng)自動(dòng)控制）

1、自動(dòng)上料，自動(dòng)計(jì)量、加料、開(kāi)蓋。壓力自動(dòng)控制，到壓自動(dòng)開(kāi)蓋。

2、加料、壓力、開(kāi)蓋均為自動(dòng)控制，所以開(kāi)蓋壓力一致，氣流膨化機(jī)，開(kāi)蓋速度一致，這樣膨化后的食品顏色、大小顆粒更均勻。

3、操作人員的體力要求更低，因不需要人工開(kāi)蓋，婦女及年齡稍大者均可操作；

4、操作技術(shù)性要求更低，生手2小時(shí)就可學(xué)會(huì)。更省工一個(gè)人可看3-5臺(tái)（看多臺(tái)時(shí)要較熟練）;

5、節(jié)能30%。利用尾氣熱量加熱空氣，被加熱空氣與液化氣混合燃燒節(jié)能明顯(1公斤液化氣燃燒時(shí)需要約15立方空氣)；

6、自動(dòng)氣流膨化機(jī)可加裝吸音裝置，膨化聲音干擾。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小時(shí)50公斤左右。

【氣流膨化米花糖工藝配方資料】

一、配方表：大米花或小麥花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根據(jù)不同風(fēng)味及廠家要求

添加適當(dāng)食品添加劑。

二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成

型、切割。

三、注意事項(xiàng)：

1.米花應(yīng)去雜、烘干，并保持干燥。

2.加熱時(shí)火力不宜過(guò)猛，需緩慢加熱，以防焦糊。

3.米花倒入后應(yīng)迅速攪拌，否則不易攪勻。

【氣流膨化機(jī)操作注意事項(xiàng)】

首先點(diǎn)燃?xì)庠顚⒒痖_(kāi)的較小，把罐燒熱約需5-10分鐘（燒的太熱，米易焦黑，燒的不夠開(kāi)始一罐不易

膨化），再將罐打開(kāi)倒進(jìn)適量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失敗可放少一些米，同時(shí)加入小孩用

的一小湯勺泡打粉可防止粘鍋，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封蓋，將燃?xì)忾_(kāi)大（火太大升溫

快，膨出的米花焦黑，火太小燒的時(shí)間長(zhǎng)膨化不佳，合適加熱時(shí)間為 3-7分鐘），加熱時(shí)不斷旋轉(zhuǎn)攪

拌，此時(shí)人不得離開(kāi)，并注意罐內(nèi)壓力，罐內(nèi)氣壓升至0.6-1Mpa（不同的原料要求壓力不一，脫皮小

麥1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一產(chǎn)地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每進(jìn)一

批米應(yīng)做1-2次試驗(yàn)，然后按試驗(yàn)的壓力、時(shí)間膨化。購(gòu)米時(shí)要防止混合有不同品種不同產(chǎn)地不同批次

的米，品種一般選用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）開(kāi)蓋放壓，并迅速將米花倒出（倒慢了留

在罐內(nèi)的米花會(huì)變焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐應(yīng)正常膨化。

宣城氣流膨化機(jī)-武漢香來(lái)爾食品(圖)由武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司提供。武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司為客戶提供“膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)”等業(yè)務(wù)，公司擁有“香來(lái)爾”等品牌，專注于休閑食品加工設(shè)備等行業(yè)。歡迎來(lái)電垂詢，聯(lián)系人：蔡經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事炒米機(jī)，自動(dòng)炒米機(jī)，炒米機(jī)多少錢的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。

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