國內(nèi)外谷物膨化食品和膨化技術(shù)的發(fā)展 膨化技術(shù)作
為一種新型食品加工技術(shù)國外發(fā)展很快。早在1856年美國的沃德就申請了關(guān)于食品膨化技術(shù)的專利;1936
年擠壓法生產(chǎn)膨化玉米果試驗(yàn)成功;日本在20世紀(jì)30年代至40年代進(jìn)行期間曾采用膨化技術(shù)加工
玉米、麥類再經(jīng)過壓制成軍糧;20世紀(jì)60年代日本膨化技術(shù)發(fā)展起來用膨化大米制成面包、點(diǎn)心、蒸制品
和炸制品等;20世紀(jì)70年代以來各食品廠家積極研制膨化食品并申請了各種膨化食品專利食品其中有以小
麥粉、蕎麥、小麥胚芽等為主要原料制成的谷物膨化食品。
目前市場上賣得非常火暴的“不丟手”、“文氏咖啡玉米”、“金豆豆”等香酥爆玉米,原料易得,工藝簡單,可以做咖啡味、芝麻味、麻辣味等多種口味。關(guān)鍵設(shè)備為氣流膨化機(jī),原來很多廠家使用“小炮”,產(chǎn)量小,費(fèi)工費(fèi)氣,還經(jīng)常發(fā)生人員受傷事故。香來爾的XLR-QP50大型氣流膨化機(jī)就一勞永逸的解決上述問題,產(chǎn)量大,省工省氣,膨化機(jī),安全,無鉛膨化。
進(jìn)入90年代,米花糖膨化機(jī)廠家,隨著消費(fèi)市場的進(jìn)一步
擴(kuò)大,國內(nèi)膨化技術(shù)的逐漸成熟,以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內(nèi),帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn),多功能玉米膨化機(jī),膨
化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì),膨化機(jī)價(jià)格,更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),多種原料制成的膨化食品令
人眼花繚亂,豐富著食品市場和人們的生活。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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