武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
1 蛋卷機(jī)適合剛創(chuàng)業(yè)人士和廠家,產(chǎn)量高有配方
2 蛋卷機(jī)的加熱方式電.
3 蛋卷機(jī)自動(dòng)控溫,設(shè)定好溫度達(dá)到此溫度停止加熱
4 蛋卷機(jī)的速度和溫度可調(diào),更好的操作蛋卷機(jī)
5 蛋卷機(jī)支持跳板功能,避免了其中一塊板出現(xiàn)問題時(shí)影響全體生產(chǎn),可以直接越過
6 蛋卷機(jī)注糊不滴糊干凈衛(wèi)生,不沾模
7 蛋卷機(jī)自動(dòng)注糊,注糊量可以調(diào)節(jié)
8 蛋卷機(jī)一人操作,自動(dòng)合蓋.注糊,起蓋.一個(gè)人只需要卷起來(lái)
9 蛋卷機(jī)的蛋卷成品顏色均勻一致,重量一樣
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司是一個(gè)十幾年的老廠家,機(jī)器質(zhì)量保證,一年維修終身維修.還有綠豆糕機(jī),法餅機(jī),桔餅密角機(jī),豆巴機(jī),麻花機(jī),烤箱,油炸生產(chǎn)線,烘烤生產(chǎn)線.
做好手工香脆蛋卷就是如此簡(jiǎn)單
用料 :低筋面粉,雞蛋5個(gè),白糖,食用油,鮮奶,芝麻
手工香脆蛋卷的做法
在面盆里打入5個(gè)雞蛋,加入白糖和食用油拌勻;
加入低筋面粉、鮮奶、芝麻拌勻,使面糊能夠很稀的流下來(lái)即可;
舀一勺面糊在電餅鐺上,用刮子迅速推開,待兩面焦黃,用筷子或手卷起即可;
補(bǔ)充說明:1、想攤薄,那是個(gè)技術(shù)活,需要多練幾次才能理想;
2、刮子要蘸水后,推開面糊;推開后,要將刮子放入水中洗干凈,做下一個(gè)再蘸水。否則,刮子上就粘滿了面糊,也就無(wú)法刮薄了;
3、注意電餅鐺的溫度要控制好,否則會(huì)糊了;
4、除了雞蛋以外,其他的量都根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)吧,我做的時(shí)候沒有稱重,sorry,只要面糊能夠很稀的流下來(lái)即可。
大家多練習(xí)幾次吧,剛開始的品相不好,但是味道可是很酥脆滴~~
黑芝麻蛋卷的獨(dú)特做法
用料: 雞蛋2個(gè),玉米油50g,普通面粉70g,白糖50g,熟黑芝麻15g
黑芝麻蛋卷的做法
1,雞蛋打散后加入白糖攪勻,再加入油攪拌勻,
2,篩入一部分面粉拌勻,再篩入一部分面粉拌勻,直到把面粉都拌入
3,后加入黑芝麻攪拌,
4大火先將蛋卷模兩面充分加熱,然后改中小火,舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上
5,慢慢蓋起來(lái),扣住。一面加熱30秒,然后翻面并打開蛋卷模,將蛋卷餅轉(zhuǎn)180度后再合上,蛋卷機(jī)廠家,繼續(xù)加熱30秒。
6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來(lái)即可。
補(bǔ)充說明:
1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會(huì),充分加熱,這樣做出來(lái)的蛋卷不會(huì)顏色不均勻。
2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少,雞蛋的比例越大蛋卷越酥,面粉的比例越大蛋卷越脆,這個(gè)方子做出來(lái)的蛋卷脆中帶酥。
3、為了吃到小時(shí)候的味道,方子里用的是植物油而不是黃油,味道很好。植物油要選擇味道清淡的,比如玉米油或者葵花籽油。
您好,歡迎蒞臨香來(lái)爾,歡迎咨詢...
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