雜糧餅機(jī)器里面可加入:
肉類:豬肉 牛肉 海鮮 海苔 紫菜
特產(chǎn):椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核桃 青稞
蔬菜:芹菜
武漢香來爾所生產(chǎn)的雜糧薄餅機(jī),可以做各種各樣的雜糧餅,薄餅里可以加入各種肉類,如:豬肉、牛肉
等,也可以加入各種蔬菜,如芹菜等,當(dāng)然還可以加入各地的特產(chǎn),如:椰子 菠蘿 香蕉 榴蓮 紅棗 核
桃 青稞等。
雜糧餅里面加入的各種輔助的配料,可以使得做出來的雜糧餅營養(yǎng)比較全,比較健康。
青稞英文名:hullessbarley是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內(nèi)外穎殼分離,籽粒曝露,故又稱
裸大麥、元麥、米大麥。主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要糧食。青稞在青
藏高原上種植約有3500年的歷史,從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域,在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、
極富民族特色的青稞文化。有著廣泛的以及營養(yǎng)價(jià)值,已推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞粉等
青稞產(chǎn)品。
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱'藥芹'。但是和香菜不是一個(gè)種,芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時(shí),具有有平肝清熱,利濕,除煩,涼血止血,宣肺,健腦的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,并有輔助作用。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克,還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營養(yǎng)豐富,含有較多的鈣,磷、鐵及胡蘿卜素、維生索C、維生素P等,長期以來既作食用,又作藥。芹菜性味甘涼,具有清胃滌痰,利口齒爽咽喉,清盱明目和的功效。此外,芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香油,既能增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán),還能起到醒腦提神的食用。
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱,紅毛菜科。藻體呈膜狀,稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀,假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區(qū)已進(jìn)行人工栽培。21世紀(jì)初中國紫菜產(chǎn)量躍居世界位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥。
新版《中國居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類對人體健康的重要性,作為膳食寶塔的塔基,五谷雜糧是
非常好的基礎(chǔ)食物,也是非常便宜的能量來源。成年人每天攝入250~400克谷物,就有利于預(yù)防相關(guān)慢病的
發(fā)生。對于各種各樣的五谷雜糧,它們都有各自生產(chǎn)制作工藝,從而把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮出來。
將雜糧做成雜糧餅是非常好的膳食補(bǔ)充。
植物油香脆蛋卷做出來竟然這樣好吃
買了蛋卷機(jī)大半年,做了很多次,終于試出自己喜歡的配比~不會(huì)太油膩,減糖減油,好吃負(fù)擔(dān)又不會(huì)太重~給大家一個(gè)參考,希望打大家都能找到喜歡的配比。
油要用沒有味道的,如玉米油。糖粉我是自己用料理機(jī)打的,很快很方便。不推薦用白砂糖,顆粒太大不好融化混合。香草精可有可無,看自己。面粉我就是用普通面粉加玉米淀粉,可以直接用低筋面粉。玉米淀粉的量不要加大,否則你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋卷變蛋餅?。ú灰獑栁沂窃趺粗赖墓?/p>
面粉和牛奶用量可以自行調(diào)整,覺得面糊稠了就加牛奶,稀了就加面粉,直到找到佳狀態(tài)。
面糊攪拌好后要靜置兩小時(shí),這樣材料充分混合了,狀態(tài)會(huì)比較好!
后,珍惜做蛋卷給你吃的人,肯定真愛?。?!祝大家一次成功!
用料
玉米油80g,糖粉60g,鹽一小撮(1g左右),香草精幾滴,牛奶130g,雞蛋4只(土雞蛋,180g左右),蛋卷機(jī)廠家,普通面粉110g,玉米淀粉20g
植物油香脆蛋卷的做法
1,玉米油,糖粉,鹽,香草精混合均勻,攪拌至融合。
2,加入雞蛋,攪勻。
3,加入牛奶,攪勻。
4,篩入面粉,攪勻至無面粉顆粒,面糊順滑。
5,靜置兩小時(shí)后,再把面糊攪勻,會(huì)發(fā)現(xiàn)面糊更順滑了。
6,預(yù)熱蛋卷機(jī),兩面都要預(yù)熱啊!接著就是舀面糊,夾緊蛋卷機(jī),翻面,查看~慢工出細(xì)活,就不要搞了,哈哈~小火小火小火,小火出來才香,火大了,蛋卷機(jī)會(huì)受熱不均勻,容易糊!卷的時(shí)候,左手戴手套,右手拿筷子,直接在蛋卷機(jī)上卷,速度要快,很燙啊~然后放涼網(wǎng)晾涼,涼了之后趕緊密封保存…但是,我每次做就會(huì)邊做邊吃,邊吃邊做…
補(bǔ)充說明:
1.蛋卷要烤到時(shí)候,否則涼了也會(huì)不脆,多試就能掌握時(shí)間了。
2.烤蛋卷的時(shí)候是一定不能一心二用的,否則,就等著滿屋飄…糊吧~
3.想省事兒的也可以不卷,一樣吃。
4.面糊狀態(tài)一定要好,只有多做,總會(huì)找到喜歡的面糊和蛋卷狀態(tài)!
您好,歡迎蒞臨香來爾,歡迎咨詢...
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