武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,自動餃子機(jī),是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餃子機(jī)的工作原理:采用全不銹鋼外殼,外形超美觀、豪華;機(jī)身部件都經(jīng)過嚴(yán)格的防銹仿腐蝕處理,新型餃子機(jī)一般采用的是雙絞龍低速運(yùn)轉(zhuǎn),面皮不受溫度影響以保證面皮口感,供餡部分也采用了多級增壓供餡以提高供餡頻率,餃子餡多少可隨意調(diào)節(jié),在成形部分使用輸面成型防粘結(jié)工藝,生產(chǎn)出的餃子不粘連、無破損合格率很高。安全、干凈、衛(wèi)生、無污染,使清潔保養(yǎng)更輕松、簡單。壓面式充分保護(hù)面筋。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餡的要求
(1)中檔水餃肉的含量一般在30%以上,菜的顆??煞诺?—10毫米,低檔菜的顆粒在6毫米以下。
(2)肉的加水量要適量,依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%,多功能餃子機(jī),不使用的廠家,控制在15%以下。
(3)加菜后,充分?jǐn)嚢瑁麴W的爽滑度不好,小型餃子機(jī),可以適當(dāng)加油,
餡放置時間、攪拌時間非常重要,尤其對芹菜等,放置時間長可以軟化菜顆粒(菜滲透壓),攪拌時間可以保證菜肉均勻。
(4)如果廠家使用大豆蛋白,蛋白必須泡透(非常重要)。
面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低,對不符合生產(chǎn)條件的廠家,要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時溝通,在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
巨大的早餐市場,利潤將重新分配
工業(yè)化生產(chǎn)配送,掌控早餐質(zhì)量和利潤命脈,市場擴(kuò)張容易,直營店加盟店散戶兼顧,難得創(chuàng)利模式,城
鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)良機(jī),工廠、盟主薄利多銷,年利潤可能達(dá)幾十萬乃至數(shù)百萬。各店簡單加售,店主省工省錢
,少則省2至5人,多則省十幾人工資,店主每年可節(jié)省數(shù)萬至數(shù)十萬工資。
自己加工并銷售的店主,雖打著手工的旗號,但品質(zhì)和味道難以與工廠化比較,而且用工成本奇高,銷售
份額低下,難以保質(zhì)加盟擴(kuò)張。
香來爾餃子機(jī)明顯優(yōu)點:
操作簡單,兩個人即可,兩天學(xué)會。操作時自動撒粉量可調(diào),商城餃子機(jī),表面光潔撒粉少,煮熟后不易渾湯,封口
平滑可靠,不易裂開,沒有厚薄突變,煮熟后幾乎無硬芯生面,和面加水量大,不易粘模,口感不亞于人
工水餃。
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