新款自動大型氣流膨化機更安全更節(jié)省燃料,新增自動報警、斷電功能,保障操作人員人身安全,單位成品比普通型耗能更低。
型號:XLR-QP50A
功率:0.75KW
凈重:480KG
外形尺寸:172*88*135CM
電源:380V/220V
每小時50公斤左右產(chǎn)量
一次可膨化8-10公斤左右,省工省時,氣流膨化機保持了小麥,大米,玉米、小米等粗雜糧原有的風味、色澤、營養(yǎng)成分
【外部能量向膨化動力的轉(zhuǎn)移】
膨化動力雖然來源于膨化物料內(nèi)部水分的分子離散所提供的動力,但這種動力也必須是由外部能量來間接
供給的。
一般來說,外部能量的供給方式有:熱量、機械能、電磁能、化學能能。這些能量可通過一定的傳遞、轉(zhuǎn)
換形式 作用于水分子,加劇分子熱運動,增加分子動能。
外部能量的傳遞設計必須遵循:
①外部供能方式必須滿足膨化動力的形成機制;
②外部能量向膨化動力的轉(zhuǎn)換必須保證能量的利用率及好的膨化效果;
③外部供能和內(nèi)部的能量變化應大限度保持食品物料的營養(yǎng)性。
氣流膨化機機器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化的工藝】
原料→清理除雜→水分調(diào)節(jié)→進料→加熱升溫升壓→出料膨化→調(diào)味→成品
(1)原料 用于氣流膨化的原料多為谷物類,主要以粒狀形式,一般要求原料表面有較致密的皮層或膜,
以利于其內(nèi)部產(chǎn)生較高的膨脹壓力。
(2)清理除雜 在加工前除去原料中的泥塊、石塊、雜糧粒、金屬雜質(zhì)等。
(3)水分調(diào)節(jié) 一般情況下,氣流膨化時要求原料水分含量控制在13%-15%。
(4)進料 進料器在完成連續(xù)、均勻、穩(wěn)定進料的同時必須保證加熱器始終處于密封狀態(tài),保證加熱室中
壓力不產(chǎn)生下降或微動。
(5)加熱升溫升壓 物料的升溫升壓在加熱器中完成,加熱室溫度可達250℃或更高,一般溫度控制在200
℃左右,壓力可達0.5-0.8MPa,因此加熱器必須耐溫耐壓。同時,為充分利用資源,防止熱量損失,避免
車間溫度過高,加熱室應有良好的絕熱保溫層。
(6)出料膨化 被加工的物料在加熱室中積蓄大量的能量,達到一定的溫度和壓力后,通過出料器放出而
膨化。
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