新版《中國居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類對人體健康的重要性,作為膳食寶塔的塔基,五谷雜糧是
非常好的基礎(chǔ)食物,也是非常便宜的能量來源。成年人每天攝入250~400克谷物,就有利于預(yù)防相關(guān)慢病的
發(fā)生。對于各種各樣的五谷雜糧,它們都有各自生產(chǎn)制作工藝,從而把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮出來。
將雜糧做成雜糧餅是非常好的膳食補(bǔ)充。
蛋卷可以加入各種各樣的配料,做成不同口味的蛋卷,滿足不同人群的需要。
椰蓉蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,椰蓉,雞蛋,無糖煉乳,白砂糖,肉松
蛋白蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋,無糖煉乳,白砂糖,肉松
朱古力蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋 ,無糖煉乳,白砂糖,可可粉,肉松
香芋蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋,香芋色香油,白砂糖,肉松
芒果蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋 ,芒果色香油,白砂糖,肉松
紫菜蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋 ,白砂糖,β-胡蘿卜素,紫菜 ,肉松
蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋,白砂糖,β-胡蘿卜素
肉松蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋,白砂糖,β-胡蘿卜素,肉松
香脆圓卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋,白砂糖,β-胡蘿卜素,肉松
芝麻蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,發(fā)酵粉,雞蛋,白砂糖,β-胡蘿卜素,芝麻,肉松
XO肉松蛋卷:白砂糖,食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋 XO醬,可可粉,肉松
海鮮蛋卷:食用植物油,黃奶油,白砂糖,小麥粉,雞蛋,辣椒粉,肉松,海鮮醬
紫菜肉松蛋卷:肉松,紫菜,食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋,白砂糖
草莓蛋卷:食用植物油,黃奶油,白砂糖,小麥粉,雞蛋,草莓色香油,肉松
芝麻蛋卷:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋,白砂糖,β-胡蘿卜素,黑芝麻,肉松
蛋卷王:食用植物油,黃奶油,小麥粉,雞蛋,白砂糖,β-胡蘿卜素
冰激凌蛋卷的做法
用料
雞蛋 3個(去殼凈重140克左右)
糖 60-70克
玉米油 70克
牛奶 50-60克
低筋粉 100克
黑芝麻 適量
步驟:
1,三個雞蛋加入糖
2,打散
3,倒入玉米油
4,攪拌至均勻、乳化
5,篩入低筋粉
6,攪拌均勻
7,加入牛奶,攪拌均勻
8,加入少許黑芝麻
9,攪拌均勻
10,蛋卷機(jī)開啟電源稍稍預(yù)熱,大湯勺挖一勺面糊,
11,倒在中央位置。注意不要倒太多哦
12,蓋上蓋子,扣緊
13,加熱大概1-2分鐘可以打開觀察顏色,蛋餅呈焦黃色的時候,利用三角錐卷起即可
14,稍壓定型
15,放在冷卻架上放涼后口感香脆,甜度適中。
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