一些朋友對(duì)于包子機(jī)效果方面的誤解主要有一下幾點(diǎn):
第1、比如產(chǎn)量沒(méi)有這么大只是聽(tīng)一些宣傳而不考慮實(shí)際情況采購(gòu)了包子機(jī),這樣一來(lái)不僅花了冤枉錢(qián)而且使得包子機(jī)閑置。
第二、面點(diǎn)工藝的區(qū)別,有的用戶(hù)之前可能是使用的傳統(tǒng)的面點(diǎn)工藝,但是考慮到包子產(chǎn)量方面不得不修改面點(diǎn)工藝而導(dǎo)致有些不適應(yīng),像這種情況建議在購(gòu)機(jī)之前提前去包子機(jī)廠家那邊學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)工藝,包子機(jī),購(gòu)機(jī)之前您可參考一下1注意事項(xiàng)
第三、包子機(jī)成型效果方面,在采購(gòu)包子機(jī)之前一定要跟廠家或者是經(jīng)銷(xiāo)人員談好制作的包子規(guī)格,比如包子的重量,餡料的種類(lèi)(肉餡,素餡,甜餡)等,如果在采購(gòu)之前沒(méi)有溝通好這些細(xì)節(jié)方面的因素往往也會(huì)導(dǎo)致客戶(hù)的誤解和廠家處理起問(wèn)題的困難,因?yàn)樽霭拥臋C(jī)型從目前市場(chǎng)來(lái)看不止是一種機(jī)型,一般常見(jiàn)的機(jī)型主要適合做小籠包,大包子,通常適合的餡料是一些常見(jiàn)的肉餡,素餡。比如一些特殊餡料如:豆腐丁,蘿卜丁,大肉丁,白糖餡料就需要特定的機(jī)型來(lái)制作一般使用直供餡的比較理想。如果選錯(cuò)了機(jī)型而導(dǎo)致出餡效果差,從而導(dǎo)致整體成型效果差。
影響包子機(jī)壽命的重要因素都有哪些?
1:在打開(kāi)機(jī)器的時(shí)候要了解機(jī)器運(yùn)行的方向是不是正確的方向,如果是正確的方向那么才可以使用該機(jī)器。
2:該機(jī)器在工作的時(shí)候如果出現(xiàn)了連刀的情況,我們需要調(diào)整下切刀上面的螺母,如果發(fā)現(xiàn)切刀不是直角,我們可以調(diào)整毛刷并且將距離拉開(kāi),小型全自動(dòng)包子機(jī),如果需要的角度非常下的話,那么就將螺絲往外邊調(diào)整,如果需要非常大的角度的話,那么就需要將螺絲往里面調(diào)整。
3:在機(jī)器切斷面團(tuán)的長(zhǎng)短的時(shí)候,如果調(diào)速電機(jī)運(yùn)行速度非常塊的話,那么面團(tuán)就會(huì)比較短,如果運(yùn)行的方向非常慢的,那么面團(tuán)就會(huì)變長(zhǎng),但是如果需要面團(tuán)過(guò)長(zhǎng)的話,那么就需要定做齒輪了。
4:在給面團(tuán)刷油的時(shí)候,如果面團(tuán)直徑比較大的話,那么毛刷可以往上調(diào)整,如果面團(tuán)直徑比較小的話,那么毛刷需要往下邊調(diào)整。
包子機(jī)效果不錯(cuò)的原因有其三:
其一、包子機(jī)操作:放入和好的面團(tuán),調(diào)好的餡料,打開(kāi)機(jī)器開(kāi)關(guān)就可以做包子,包子大小,全自動(dòng)包子機(jī),面皮厚薄,餡料大小隨意可調(diào)。
其二、包子機(jī)控制方法:香來(lái)爾包子機(jī)的設(shè)計(jì)比較合理,供面供餡以及成型是三個(gè)獨(dú)立模塊,覺(jué)對(duì)不會(huì)因?yàn)榘羽W料的不同導(dǎo)致做出的包子樣子走形或者餡料多少不均,全自動(dòng)包子機(jī)多少錢(qián)一臺(tái),因?yàn)楣┟婵刂坪凸W開(kāi)關(guān)都是獨(dú)立的調(diào)整供面的同時(shí)是不影響供餡的。
其三、包子機(jī)生產(chǎn)速度:包子機(jī)成型速度快,每分鐘高達(dá)50-60個(gè)左右,是傳統(tǒng)手工所不能比擬的,同時(shí)做出的包子可以統(tǒng)一醒發(fā),統(tǒng)一擺盤(pán)上屜。同時(shí)做出的包子外形美觀漂亮花紋整齊一致,而且包子面色更加白,蓬松,勁道!
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