一些朋友對(duì)于包子機(jī)效果方面的誤解主要有一下幾點(diǎn):
第1、比如產(chǎn)量沒(méi)有這么大只是聽一些宣傳而不考慮實(shí)際情況采購(gòu)了包子機(jī),包子機(jī)廠家,這樣一來(lái)不僅花了冤枉錢而且使得包子機(jī)閑置。
第二、面點(diǎn)工藝的區(qū)別,有的用戶之前可能是使用的傳統(tǒng)的面點(diǎn)工藝,但是考慮到包子產(chǎn)量方面不得不修改面點(diǎn)工藝而導(dǎo)致有些不適應(yīng),像這種情況建議在購(gòu)機(jī)之前提前去包子機(jī)廠家那邊學(xué)習(xí)專業(yè)的面點(diǎn)工藝,購(gòu)機(jī)之前您可參考一下1注意事項(xiàng)
第三、包子機(jī)成型效果方面,在采購(gòu)包子機(jī)之前一定要跟廠家或者是經(jīng)銷人員談好制作的包子規(guī)格,比如包子的重量,餡料的種類(肉餡,素餡,甜餡)等,如果在采購(gòu)之前沒(méi)有溝通好這些細(xì)節(jié)方面的因素往往也會(huì)導(dǎo)致客戶的誤解和廠家處理起問(wèn)題的困難,因?yàn)樽霭拥臋C(jī)型從目前市場(chǎng)來(lái)看不止是一種機(jī)型,一般常見的機(jī)型主要適合做小籠包,大包子,通常適合的餡料是一些常見的肉餡,素餡。比如一些特殊餡料如:豆腐丁,蘿卜丁,大肉丁,白糖餡料就需要特定的機(jī)型來(lái)制作一般使用直供餡的比較理想。如果選錯(cuò)了機(jī)型而導(dǎo)致出餡效果差,從而導(dǎo)致整體成型效果差。
包子機(jī)保養(yǎng)事項(xiàng):
1、每日工作完畢后需將全自動(dòng)包子機(jī)臺(tái)上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔,嘉興包子機(jī),料斗需拆解清洗。
2、成型盤是機(jī)器的重要部分,依面皮材質(zhì)之軟硬程度約4-6小時(shí)須清理保養(yǎng)一次,包子機(jī)多少錢,以便延長(zhǎng)使用壽命。(塑料刀清洗于水溫不得高于60℃)3、每日工作完畢后,檢查成型盤及塑料刀上是否有殘留物,如有將其清除。
4、每日工作完畢后將塑料刀座面板打開,移除殘留於刀盤上之殘?jiān)?/p>
5、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。
6、每星期檢視塑料刀座機(jī)構(gòu),將活動(dòng)處上油保養(yǎng)。
7、每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。
8、正常操作保養(yǎng)下,每半個(gè)月-10天拆成型盤機(jī)構(gòu)一次,重新上油保養(yǎng)。在使用包子機(jī)時(shí),可能會(huì)碰到這樣的一些問(wèn)題。
全自動(dòng)包子機(jī)的生產(chǎn)效率:一個(gè)是包子機(jī)器的產(chǎn)量再者就是包子機(jī)的成型率和破損率,那么如何更好的辨別包子機(jī)做出的效果呢?關(guān)鍵還得靠我們親自觀察,全自動(dòng)包子機(jī)價(jià)格,比如可以通過(guò)視頻或者是親自來(lái)廠家實(shí)地考察,只有一個(gè)好的生產(chǎn)效率才能使得在短時(shí)間內(nèi)包出多的包子來(lái),以足夠的包子數(shù)量能滿足就餐人數(shù)的需求。
包子機(jī)做出的包子口感是否純正:完全可以親自品嘗包子機(jī)做出的包子口感,滿意了在采購(gòu)。很多人擔(dān)心包子機(jī)制作出的包子味道不好,其實(shí),香來(lái)爾新型全自動(dòng)包子機(jī)采用雙絞龍臥式送面原理,兩個(gè)蛟龍緩釋送面對(duì)面無(wú)壓力,再?gòu)墓W角度來(lái)講,采用新式供餡泵,加大渦旋大大提高了餡料的流暢性,同時(shí)也增加了餡料的制作范圍,從試驗(yàn)效果來(lái)看,所以包子機(jī)制作的包子味道并不差。
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