采購包子機時必須知道的六點常識!
第1一、從包子品種出發(fā)
首先判斷自己所制作的包子屬于那種類型,比如小籠包、灌湯包、肉包子、素餡包子等選擇一款適合做這種類型的包子機。然后向相關包子機廠家咨詢對應的機型是否適合制作也可去廠家實地考察試機。
第二、從包子產量考慮
要明確知道自己包子鋪一天內的實際需求,根據(jù)包子銷量的多少選擇對應的機型,比如每天銷量有五六千個甚至更多那么推薦使用香來爾大型包子機(比如180型全自動包子機,86型包子機),如果一天僅有一千來個包子那么推薦使用香來爾包子機廠家小型包子機(160型包子機,12型包子機),如果一天僅僅幾百個只是嫌手工包速度慢完全可以考慮使用一個代替手工壓皮的包子皮機。
第三、從自身的投資能力
如果是一家小店或者是剛剛起步由于經濟實力稍微有些差完全可以考慮使用一個價位低廉的小型包子機或者是選擇一款配置稍微低一些的機型,如果是多年的老店有很多固定的顧客群體,并且經濟效益良好完全可以考慮使用一款配置高性能穩(wěn)定的機型,比如像臺灣進口機型包子機。單是除了價位高低以外還應當注重產品的質量,并不是價位高的產品就一定好,價位低的包子機就真正實惠!
第四、從包子機廠家實力對比
買包子機比較也不像跟買菜一樣只是花一個小錢,所以在投資選擇時一定要慎重,除了上面的需求以外更重要的其實就是包子機廠家的實力,一個廠家的實力完全確定了日后產品的售后服務以及產品質量的保障,在購買機器的時候,客戶1好是親自上生產廠家考察一下,這樣就可以更好只管的了解企業(yè)的規(guī)模和實力,同時還能親眼了解下機器的質量,小型包子機廠家,更加重要的是,我們可以和廠家的專業(yè)人員進行溝通,不但可以對機器有一個更詳細的了解,而且來香來爾廠家還能夠免費參觀考察和學習制作包子的面點工藝呢。在購買包子機的時候一定要選擇一家實力雄厚的廠家,這樣的廠家有自己的研發(fā)團隊,這樣才能生產出技術領1先、實力雄厚的機器,才能更好的保證包子的質量和口感,同時一個有著實力強大的技術團隊,那么他們的售后服務肯定也有著一定的保障。
第五、從包子機的試機真實成型效果
購買機器時,用戶一定要親自上門考察用戶親自上門考察生產廠家,就能直觀了解生產企業(yè)的規(guī)模和實力,考察廠家,不僅要看規(guī)模實力,也要觀察了解技術能力和服務水平,畢竟從事包子生產產業(yè),設備、技術、服務三要素俱佳,客戶才能更順利地投產。同時能親眼察看機器的質量,更重要的是,可將自己的需求與廠家很好的溝通,以便購買到使用壽命長的包子機。以試機的試機效果作為采購的依據(jù),如果試機效果不理想即使價位再便宜廠家再大也無濟于事。
第六、關于包子機的運輸問題
因為買家的地理位置不同,同時還包括購買的體積、重量和路程的不同,所以運費的問題需要客戶的實際情況來進行收取的,全自動包子機多少錢一臺,所以運費肯定是不一樣的,這一點需要廣大客戶可以諒解。一般的情況下大件的貨物都是以物流來發(fā)貨的,需要客戶提付的方式送到客戶手里,因為物流只能發(fā)到市里面,個別的 地區(qū)是可以發(fā)動到縣里面的,貨物到了之后,買家需要自己到物流公司到指1定的地方提貨,提貨的時候需要攜帶身份1證。
以上就是我們采購包子機時的整個流程,里面的六點常識相信會對您今后的選擇包子機有著一定的作用,也不至于被一些不良商家蒙騙。如果您還想了解更多關于香來爾全自動包子機的問題,可以咨詢我們的客服人員,我們會為您提供專業(yè)的解答。
全自動包子機的特色功能:
1、本包子機選用撥料塊收切成型原理,包子一次成型,所出商品外形美觀。成型后通過傳送帶運送,可以削減包子損壞變形的出現(xiàn)。
2、包子機選用臥式送面、臥式出餡及變頻調速,出頭均勻、疏通、不傷面筋,出餡均勻,采用臥式出餡,相比較立式出餡此種方式更均勻,餡管不掉餡,避免空包子,全自動包子機,出餡沒有直角,速度更快,壓力更小,合適多種餡料。
3、包子機外殼及接觸部件均采用不銹鋼或食品級材料制做,外觀漂亮,符合國家食品衛(wèi)生標準。
4、布局比較合理,成型、進餡與進面、控制面板均由獨立系統(tǒng)控制,不易發(fā)生連帶故障,維修及拆裝清洗更方便。
5、若配套使用切菜機做菜餡,蒸熟后的包子口感更佳。
一些朋友對于包子機效果方面的誤解主要有一下幾點:
第1、比如產量沒有這么大只是聽一些宣傳而不考慮實際情況采購了包子機,這樣一來不僅花了冤枉錢而且使得包子機閑置。
第二、面點工藝的區(qū)別,有的用戶之前可能是使用的傳統(tǒng)的面點工藝,但是考慮到包子產量方面不得不修改面點工藝而導致有些不適應,像這種情況建議在購機之前提前去包子機廠家那邊學習專業(yè)的面點工藝,購機之前您可參考一下1注意事項
第三、包子機成型效果方面,在采購包子機之前一定要跟廠家或者是經銷人員談好制作的包子規(guī)格,比如包子的重量,餡料的種類(肉餡,素餡,包子機,甜餡)等,如果在采購之前沒有溝通好這些細節(jié)方面的因素往往也會導致客戶的誤解和廠家處理起問題的困難,因為做包子的機型從目前市場來看不止是一種機型,一般常見的機型主要適合做小籠包,大包子,通常適合的餡料是一些常見的肉餡,素餡。比如一些特殊餡料如:豆腐丁,蘿卜丁,大肉丁,白糖餡料就需要特定的機型來制作一般使用直供餡的比較理想。如果選錯了機型而導致出餡效果差,從而導致整體成型效果差。
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