武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
面的要求
機(jī)器安裝到位后,先要了解廠家的產(chǎn)品情況是中檔,還是低檔的。
面的工藝是否符合機(jī)器生產(chǎn)(普通和面機(jī)和面時(shí)間要達(dá)到20分鐘,真空和面機(jī)6分鐘)。
面的含水量根據(jù)面本身的情況而定,季節(jié)對(duì)面的吃水量有很大影響,夏季面放的時(shí)間越長(zhǎng)越軟,冬季車間冷的情況下,放的時(shí)間越長(zhǎng)越硬。
面帶要求壓成厚15mm―20mm,寬120mm左右的面帶。
鋪面(淀粉60%面粉40%),粉量在不影響外觀的前提下,盡量給足,保證脫模、手工成型順利。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
安全及保養(yǎng)規(guī)范
1、生產(chǎn)中遇到故障時(shí),按下總停(紅色園頭按鈕),同時(shí)關(guān)閉餡泵后處理故障,再操作程序啟動(dòng)開(kāi)機(jī)。
2、生產(chǎn)中,機(jī)頭模具部位,合邊模的合邊刀口部位,以及制皮壓面輥部位,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不可有物體接近,以防帶入造成設(shè)備事故,損壞設(shè)備或傷及人身。
3、設(shè)備每個(gè)班必須清理機(jī)器模具部分及各道壓面輥、刀下面的殘?jiān)嗝?,保持模具清潔干凈?/p>
4、模具清理時(shí),只可用濕布擦試清理,不可用硬物和刀之類刮鏟,以免損傷模具和涂層。
5、餡泵的拆、洗和安裝,要注意按程序要求操作,特別是泵芯和泵葉片的安裝,必須裝正和平整,不可歪斜,以免造成部件的損壞。
6、電氣部分嚴(yán)格按照說(shuō)明書要求保養(yǎng)安裝。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴7年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
具體操作程序:
①開(kāi)機(jī),旋動(dòng)紅色園頭按紐,打開(kāi)自鎖機(jī)構(gòu),按鈕彈起。再按壓上方的綠色按鈕,啟動(dòng)電源指示燈亮(紅色)。
②轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)頭成型開(kāi)關(guān),起動(dòng)機(jī)頭,轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)上方的旋鈕,觀察顯示器的數(shù)字為35赫茲左右。定格不動(dòng),模具正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
③轉(zhuǎn)動(dòng)餡泵電位器旋鈕,將顯示數(shù)值調(diào)到30赫茲左右,轉(zhuǎn)動(dòng)電位器下方的開(kāi)關(guān),啟動(dòng)餡泵,將餡推動(dòng)到塑料管前方轉(zhuǎn)彎處,按總停關(guān)閉餡泵,再按總電源啟動(dòng)。
④按壓面綠色按鈕啟動(dòng)制皮,開(kāi)始?jí)好?,同時(shí)將面皮用手從一輥引入第二輥、再引入第三輥、再引入第四輥,餃子機(jī)廠家,待面皮從第四輥出來(lái)(引面時(shí)盡量拉直面皮,不可過(guò)松),落到輸送帶前端,按總停后,將面皮前端用刀切成銳角形狀,再啟動(dòng)成型電機(jī),待機(jī)頭轉(zhuǎn)速達(dá)到設(shè)定數(shù)值后,啟動(dòng)制皮,將面皮引入到導(dǎo)面板下入合邊模,待合邊把余面切下后用左手牽引,讓面皮自然下垂的引到導(dǎo)面輪上,送到余面接面盒中。(ZPJ-II從第1輥依次引入第三輥)。
⑤當(dāng)面皮走順之后,再啟動(dòng)餡泵注餡。操作過(guò)程完成。
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