武漢香來爾食品機械有限公司提供先進適用市場需求的食品機械,提供優(yōu)良的食品工藝配方,提供完善的售后服務。精誠合作,共創(chuàng)雙贏,開創(chuàng)中國食品新紀元,熱忱歡迎世界各地優(yōu)1秀企業(yè)和個人來公司實地參觀考察!
醒面機、面包醒發(fā)箱主要作用是就是對我們壓出來的面進行發(fā)酵,讓和好的面更好的發(fā)揮它增加面的韌性,這樣就可以讓蒸出的面食口感更松軟,煮出的面食更軟嫩好吃。醒面機、面包醒發(fā)箱廣泛適用于各大酒店,蛋糕面包房,饅頭房,包子鋪等一切與美食制作的行業(yè)。
適用范圍
適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
多功能三段酥餅機機器特點:
1、是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機型,占地面積小,重量輕,它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)。
2、結(jié)構(gòu)簡單、緊湊、易清洗且不易出故障。
3、整機運行穩(wěn)定,高速運行時噪音低。
4、操作安全、簡單、面皮從一道到二道、三道、均無需用手送面。
5、生產(chǎn)速度快,效率高,各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設備控制。
6、生產(chǎn)過程順暢,不會出現(xiàn)堵面,破酥等現(xiàn)象。
7、與食品接觸的配件均符合國家食品安全要求。
8、產(chǎn)品的面帶經(jīng)一道壓面成毛坯料,二道壓面打擊壓面,風吹餅機,三道壓面修平再壓,一步步提高筋度和密度,提高口感。
9、本機主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制,點控部分采用進口光電感應器精密控制,自動化程度高。
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酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。酥餅機整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
文章鏈接:食品機械設備網(wǎng) http://www.foodjx.com/Tech_news/detail/317612.html
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